Blanquette de chevreuil
Cuisinez sans cliché
Et si le gibier n’était plus réservé aux grandes occasions ?
Naturellement maigre, riche en protéines et pleine de goût, la viande de gibier vous offre une grande variété et s’adapte à toutes vos envies.
Des recettes simples ou audacieuses, des plats du quotidien comme des moments d’exception, le gibier apporte gourmandise et modernité à votre cuisine quotidienne.
Rôti, grillé, haché, sauté ou en salade… (Re)découvrez sans clichés une viande 100 % française, savoureuse et équilibrée.
Cerf grillé sauce barbecue
Chevreuil Lôc Lac à la plancha légumes grillés
Risotto de chevreuil à la truffe
Sushi de canard laqué
Mafé de sanglier
Sandwich à l’effiloché de sanglier
Lamo Saltado de biche
Filet de cerf grillé, sauce béarnaise et frites maison
Rissoles de cerf
Curry de cerf
Terrine de chevreuil aux figues et aux noisettes
